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重回1982小渔村

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第1617章 工资翻倍
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“这块头够大,竟然还是幼鱼吗?都快200斤了!”

“这要是长大,都不知道得有多大?”

“听说小鬼子很喜欢吃这鱼,尤其是这个蓝鳍的,也不知道好吃在哪里……”

叶耀东听到这话笑着说:“这么大只,也不算幼鱼的,一开始看着还以为就一米多,这个这么大,算是半成鱼了。挑一只大的拿给厨师处理,中午吃生鱼片,然后来一部分炖汤,交给厨师看看都怎么做比较好,这么大的鱼,多几种煮法看看哪种好吃,大家也跟着尝个鲜。”

“啊,真的?有口福了!”

“哈哈,早就跟你说了,老板大方的很,在船上吃啥都行,管够。”

“这个鱼这么贵,一条估计都得好千过万块,就这么吃了?”

他继续道:“在海上别的保证不了,鱼还怕吃不起吗?吃,不用替我心疼,后面还有不知道多少包的货,多的是。接下去还有的辛苦,今天刚好吃顿好的开干。”

“好,大家有口福了。”

“这么贵的鱼,这辈子还没吃过,那鬼子怎么这么有钱。”

这时候是小鬼子的黄金时期,工资都几千几万一个月,国内几十几百……

“等会儿收上来看看金枪鱼能有多少,等回去了给大家都发个大红包,沾沾喜气!”

“哇~”

“啊!还有红包?”

“我了个乖乖,连吃带拿?我操,太爽了~”

“啊哈哈哈,还有红包啊?”

“我们老板大方的很,以往有捕到稀奇的,他高兴了就会给大家发红包,我以前沾过一回光!”

“何止是发红包啊?我们曾经都还跟着老板上过报纸,受过政府的表彰,政府都还奖励我们500块钱,妈的,爽死了。”

“对,听说了,哎呀,当时都嫉妒死了,可惜了没有份,也不知道以后有没有机会。”

“哈哈,这得看命啊……”

气氛起来了,大家都聊得热火朝天,都激动死了。

连吃带拿,太爽了。

而且工资也不低,关键是年底都还多发一个月工资,过年还带薪,现在捕到大货还有额外的红包。

想都不敢想,竟然还有这么好的事给他们碰上了,掉进福窝了,一群并不了解的退伍兵们都激动极了。

在部队补贴一个月多才几十块钱,在这儿一样是在船上,竟然翻了10倍,待遇还更高。

一个个都在心里开始感谢领导,感谢党,感谢组织,感谢老板了。

大家手脚麻溜的分拣的分拣,放血的放血。

也没有特意挑拣,叶耀东说是这么说,大家可不会还真的特意去挑一条最大的拿去吃。

这么大的鱼,上来都还没死透,杀的时候,鱼尾拍打处理台砰砰响。

等处理完第一条抬过来的蓝鳍金枪鱼,大家就直接抬去给厨师安排。

“这个半成鱼这么大,成鱼估计得翻一倍,能有个4米,大几百斤吧?”

“肯定的。”

“啥时候能捕捞到就好了。”

“那你多拜一拜……”

大家闲聊着处理着货,一包货刚放下来,就有专门的人紧接着将集鱼袋网囊放回海里,等渔网里的货又流通到底部的集鱼袋里头,就又吊上来一包。

这一包货照旧还是先卸到卸渔区,然后才输送到分拣台。

“看又有蓝鳍金枪鱼。”

“那个长鳍金枪鱼个头好小……”

蓝鳍金枪鱼的特征非常明显,背部是深蓝色或黑色,第一背鳍是黄色或蓝色,第二背鳍是红褐色。

尾鳍像一轮弯月,尾柄两侧各有1大2小的隆起脊。

长鳍金枪鱼相对苗条一些,更何况这个也不是成鱼,也算是半成鱼,但这个体型就小了一倍了,就只有一米左右,单只也就四五十斤。

它的第一背鳍是深黄色,第二背鳍是浅黄色,背部也是深蓝色,但腹部是银白色的。

两种金枪鱼一眼就能辨认出来。

但是有蓝鳍金枪鱼在前面,谁还看长鳍金枪鱼?大家注意力都在蓝鳍金枪鱼上面,就盯着这条鱼清点了。

等处理好也是归类放好,然后才抬到冷冻室。

马鲛鱼也需要放血,处理的工人都分工分类。

那尖利的分鱼刀精准剖开马鲛鱼的鱼鳃盖,刀刃划过鱼腹的“嗤啦“声与鱼血喷溅声交织,钩出内脏,到时候混合着甲板血水,从台面活门坠入底舱原料池。

到时候要跟那些小鯷鱼一起进行螺旋绞杀,后面还要蒸煮,压榨。

他这船上现在加工流水线都有了后,连内脏都利用起来,绝不浪费一点,变废为宝。

就是现在的鱼粉加工设备也简陋,都是半机械化处理,全程都需要人工。

而鱼粉加工的过程中,那味道别提多销魂了,蛋白质水解产生的三甲胺气体能穿透舱壁。

也就是在海上,气味散的快,但是到时候对甲板上的工人也是一种折磨,毕竟是不停的生产。

所以他才在出发前准备了一些医用口罩,可以挡风又能捂着鼻子,挡一点气味。

不过这会一个个都不当回事,没谁戴着口罩,等会儿开工就知道鱼粉加工的销魂气味了。

这要是在陆地上加工,能飘出十里地,祖宗十八代都能被人问候几百遍。

想到这里他又叮嘱了一下,“晚一点启动加工鱼粉时,记得戴上口罩,不然那气味有的你们受的。”

“就发的那口罩?不知道放哪了,等会再找找。”

“很臭吗?海上这么宽广,有味道一会就散掉了。”

“对啊,海风这么大,应该也不会有啥味道,有也直接被吹没了。”

呵呵,提醒了,不信等会儿有的他们受了。

叶耀东在甲板上指挥坐镇,就看着一包包货被吊起来,然后又放下来。

一直到一个多小时后,吊到最后一包,他们才数清楚,在27包左右,最后一包没有很满。

叶耀东满意极了,这一网就拖了两小时。

这条船对比远洋号的优势在于船上带加工,还有仓储容量大,捕捞的量其实是差不多的。

这种大型渔船最重要的其实就是仓储储备,仓储量大才能在海上待得更久。

“老板,数过了,蓝鳍金枪鱼半成鱼有175只,长鳍金枪有253只,还混进来了一些炮弹鱼,炮弹鱼也有100多只。”

过来报信的工人满脸喜色,兴奋的一直咧着嘴笑。

叶耀东眼睛一亮,“还不错。”

“那个蓝鳍金枪鱼一只都有在一两米左右,大的有200斤,小的也有100多斤。长鳍金枪鱼就小了,就三四十斤,大的五六十斤。”

他想在心里默算了一下,却有点算不出来,准备等会上驾驶舱,拿计算器按一下。

“马鲛鱼呢?”

“马鲛鱼在20吨多点,鯷鱼也差不多在二三十吨左右,就是太小只了,显得数量特别多。”

这个他能估算的出来,这一网差不多一网在十几万斤左右。

“这个收获可以,才两小时。”

当时他是瞅准了黄金探测点冲进去的,就是为了针对那些金枪鱼,鯷鱼数量没那么多才是正常的。

估计后面他们几条船,马鲛鱼跟鯷鱼数量应该会很多,金枪鱼应该数量就少了。

第二网在报数前,就已经缓缓的放下去了。

他站着甲板上看着大伙处理,就是为了知道数据,顺便指挥下网,同时也能锻炼船长独当一面的能力,不能什么都指望他,现在都开始作业了。

而在清点完数量后,他拿着望远镜看着附近海面,也发现了有渔网正在起网了。

他打算过一个小时后再问一下他们的收获。

“赚大了,要是以往,那些小鯷鱼肯定直接丢回海里了,现在连小鯷鱼,连内脏都能直接加工,一点都没浪费。”

“嗯,忙去吧。”

叶耀东原本想着直接上舵楼的,但是想着上面有船长操控,这会儿正在作业,也不会有啥事,只要朝检测到的鱼群追去就行。

他琢磨着去看一下鱼粉加工情况,毕竟他也是第一回接触在海上加工的渔船。

当他准备往底舱走去时,有工人看到,立马拦住他。

“老板,你要去看鱼粉加工吗?”

“对。”

“太臭了,别去吧。”

“那就很臭了?甲板没闻到。”

“底舱门关紧紧的,还没咋飘出来,后面就不知道了,反正里头巨臭。大家一开始没戴口罩,后面赶紧去找,这会比刚刚更臭了。”

“没事,我戴着口罩。”

早晚都得闻的,他也不可能都不去看。

叶耀东推开底舱的铁门时,一股混合着焦糊味与浓郁鱼腥味气浪,熏着他直接后退半步。

呕,真的好臭。

而他刚打开底舱门,一股浓郁的气息也飘出来给甲板上的大伙儿闻到了。

甲板上正在忙活的工人们都皱起了眉头,耸着鼻子,朝气味来源看去。

“这就是鱼粉加工的味道吗?太臭了。”

“难怪要叫我们戴口罩。”

“还好刚刚看他们戴上口罩,我也去把口罩带上,还能挡一下冷风。”

“这下子不能摘了,臭死人……”

叶耀东走进去后就先关上舱门,他从原料区先巡视过去。

池中浸泡着成片的新鲜鯷鱼与一大堆处理过的内脏混合着血水,池中还摸冒着气泡,看着有点恶心。

这要是在惊悚片里头,里头泡的就该是……

这时,他的胶靴踩碎池边一只膨胀如乒乓球的鱼鳔,爆裂声裹挟恶臭溅湿裤管。

他赶紧蹭了一下鞋底,还好穿着雨鞋雨裤,赶紧又快走几步朝蒸煮区走去。

司炉工老王是他特意找过来的技术工,正赤裸上身操作,蒸汽的水泡在他后背连成水珠,大冷天的,他刚一进来也热的想脱掉外套。

“怎么样,干的还行吗?”

“行,怎么不行,干惯了的,更何况今天第1天,到处都还干干净净的,现在味道也不大。”

这还叫不大?

附近的工人脑袋都冒着冒号了。

叶耀东点点头,看了一下又走过压榨区。

这里的味道实在太大了,他也没多停留,直接又去看了一下干燥筒。

这会已经有一点鱼粉烤出来了。

筒体因高温扭曲成不规则椭圆,叶耀东抓起一把刚出炉的鱼粉,指尖传来余温,他细细的在手中揉捻。

在干燥桶边上干活的工人也是满头大汗,拿着铲子翻动着鱼粉。

他抹了一把汗,说道:“刚烘出来的第1批鱼粉,我也不懂质量,老板你看一下。你要没过来,等会我也得弄一盆上去给你看一下。”

“听说这鱼粉质量跟价格差很大,质量差的几百块,质量好的几千块,你看一下咱们这第1批出来的鱼粉质量好不好?”

鱼粉好不好也基本都是看蛋白质含量,船上无法检测蛋白含量,但是他懂这个。

有几个简单的检验法判断品质的。

第1个是,用手指搓揉鱼粉,没有颗粒感;第2个是用闻的,应该有焦香味;第3个是直接撒入海水,缓慢沉降,三个都能达到才是好鱼粉。

不然,要是劣质的鱼粉喂牲畜,容易引发牲畜瘟疫,比如鸡瘟。

他用手指揉捏了一下,没有丝毫颗粒感,而且放在鼻尖闻了一下,不同于刚刚走过来的臭味,这个成品闻着是有点焦香味的。

工人问话的时候,他心里已经有底了。

“质量不错,我教你判断一下。”

他把那三种判断方法简单的交给这工人,鱼粉产出,管干燥筒的工人得率先要懂得分辨。

“明白了,下次一炉出来,我自己就先判断一下。”

“先给我接一小桶出去。”

“好。”

叶耀东拎着小半桶的鱼粉赶紧从底仓出去,这里头的味道简直窒息。

等他站上甲板,他摘掉口罩,猛的大呼了几口气,这才感觉舒服了。

而底舱门关上的一瞬间也隔绝了一部分气味,这也是才刚开始生产的原因,后面想隔绝都隔绝不了,气味会越来越重,而且也有排气管。

“老板,你这提着就是加工出来的鱼粉?这么快就有产出了?”

“就一点点。”

“养猪养鸡场是不是都吃这个饲料啊?”

“好像是……”

叶耀东把小半桶的鱼粉往海里倒,然后观察沉水情况。

这个倒是缓缓一点一点的沉下去,然后满过最上一层,并不是一下子就沉下去,又或者是悬而不沉。

水里上层的一些小鱼也被这些鱼粉吸引过来,陆陆续续冒头吞食的。

他看的也信心大增,他这鱼粉价格应该也不会差。

基本都是以新鲜鯷鱼还有一些小杂鱼为原料,内脏只有一部分,这个内脏对牲畜来说也是有好处。

有时候一些没有磨碎的鱼牙鱼骨之类的也会影响鱼粉的价格,更有一些丧良心的还会差一些锯木粉进去,又或者是腐坏的鱼类制作的鱼粉,这些都是劣质鱼粉。

他这种算优质的了,估计都能拿去出口了。

这么一想,他内心又有一些火热,是不是又得成立一家鱼粉公司?专门出口内销渔粉啊?

等过些天找机会运送货物回去,到时候让严主管给招聘一下,看看有没有懂外贸的人才。

年后倒是招了几个管理的人,去魔都的时候,造船厂的张主任也给他介绍了几个,就是人家不愿意来舟市,只愿意呆魔都。

当时他还挺遗憾的,现在他琢磨着,也可以在魔都开一家负责销售的分公司么?

不过这会儿在海上,也只能想想。

“这倒进海里干嘛?”

他解释道:“看一下鱼粉质量如何,现在看来挺好的,保持住。”

“那能卖上好价钱了?”

“应该可以,等过两天返程时,带回去检测一下,看看能卖多少钱一吨。”

他大概知道,小型的鱼大概四五吨能出一吨的鱼粉,体型稍大一点的杂鱼,大概三四吨出一吨鱼粉。

总的平均来说,4吨左右能出一吨吧。

这一网二十几吨的鯷鱼外加一些杂鱼,应该能出个六七吨左右。

如果三四千一吨,那些杂货跟内脏加工出来的,都能卖2万来块了?

卧槽!

叶耀东想了一下心里都有点小激动。

鱼粉这生意好啊,适合他在船上搞。

又不会污染陆地上的环境,又不会影响居民。

叶耀东将桶随便交给一个工人,让他放好,自己也上去驾驶舱了。

在甲板上忙活了几个小时,他也有点累,正好回去驾驶舱休息一下,顺便问一下其他渔船的捕捞情况。

船长好一会没在甲板上看到他的身影,这会看他终于上来了,心也安了一些。

第一次独立操作这么大的船下网,总是有些忐忑不安的。

“东子,你可终于上来了,你刚去哪了?甲板上没看到人。”

“去底仓看了一下鱼粉的生产线。”

“咋样?我还是第一次听说船上可以生产加工的。”

“不错,生产出来的鱼粉质量上乘,回去应该可以卖个好价钱。”

“这一网应该能赚不少吧?”

“计算器给我一下。”

叶耀东接过计算器,按掉消声键,噼里啪啦一阵按,眼睛都直了,那满屏一串的零,他都快不知道怎么数了。

“个十百千万十万百万……”

“老板?”

叶耀东赶紧捂着计算器,不让他看!

他没有算马鲛鱼跟那些预估的鱼粉,就单单只算金枪鱼。

光那100多只蓝鳍金枪鱼预计就能卖280多万!

长鳍金枪鱼是专门做鱼罐头的,虽然个头小,价格跟蓝鳍金枪鱼差好几倍,但有200多只,也值20多万。

炮弹鱼对比这两种就不值啥钱了,还不如捕上来的那些大马鲛鱼,他不算这些,只算金枪鱼就值300多万!

这一网发财了,真的抵得上去年捕一年的鱼了?

我操!

之前收鲜船一船货拉回去也才值十几万!

那还是好几条船,一天下来攒的货,而这会是一网,也就拖了两小时就收上来了。

还得是大货才有惊喜,他看着计算器,嘴巴张着都不知道要说啥。

“老板?”

他赶紧回过神来,收起脸上的笑容,关掉按钮。

“呵呵呵……”船长也不介意他捂着,只是笑呵呵的看着,“看样子这一网赚不少了。”

叶耀东笑着拍拍他的肩膀,“这个月工资加倍!”

船长眼睛一亮,兴奋的赶紧嘴巴朝着操作台上的话筒,冲甲板喊道:“老板说了,这个月大家工资加倍!”

甲板上的工人们立即欢呼。

前面只说了发红包,可没说工资加倍,这可比红包大多了!

船长见甲板上大家的欢呼,又笑着补充了一下,“多一个月工资当红包了!”

叶耀东也很高兴的坐下,“其他渔船的收获刚刚有没有汇报了?”

“有,跟我们收获差不多,就是他们金枪鱼少了一点,马鲛鱼也少了一些,其他的鲳鱼啊,小黄鱼啊,虾蟹之类的会多一点,总吨数大差不差。”

“有多少金枪鱼?”

“另外7条船合起来,蓝鳍金枪鱼大概在七八十条左右,长鳍金枪鱼在120多条。”

“不错了,可以。”

叶耀东又拿起计算器,按下消声键,悄悄摸摸的又给自己算了一下。

草,又值个100多万!

他惊喜非常,这一波鱼群给他收获了500万,抵得上去年赚的一半了。

不过今年加工厂的产值肯定也不可同日而语。

妈呀,还得是深海有机会,今天遇上的还是半成鱼,还不只是成鱼。

但是有这个规模已经很牛逼了,一般蓝鳍金枪鱼鱼群同时活动会在50头以上,这种几百头的规模算是大群了。

发财了。

“通知一下其他渔船,这个月工资同样翻倍。”

船长笑着说:“不如你说,大家肯定更高兴。”

“差不了多少,反正我也只通知各个船的船老大,工人啥反应我又不知道。”

虽然这么说,叶耀东还是站起来拿起对讲机。

“呼叫呼叫,其他七条渔船请回应。”

“收到。”

“处理好捕获的金枪鱼,不能造成任何一条损失,这个月船上的所有人基础工资翻倍!”

“啊,真的,收到!”

“收到,立马通知所有船员!”

“太振奋了,这通知下去。”

船老大们个个都惊喜了,然后都亢奋了。

叶耀东也很高兴,“嗯,通知下去,大家都高兴一下,接下去继续努力。”

“收到。”

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