在岛上连续两天的接触中,严初九已经看得出来,安欣是个喜欢清淡饮食的人。
花姐做的那些滋补却属重口味菜肴,她一样都不碰。
不过人明显是会变的,像桥本结衣,以前也这不吃那不吃,一副仙女只喝露水的架势!
在他的调教下,现在不照样什么都吃,而且胃口大极了!
然而对着还不算特别熟悉的安欣,严初九还是决定照顾一下她的口味,所以接下来的菜都以清淡为主。
花姐给的瓜果蔬菜中有丝瓜,冰箱里还有很多之前冻的鲜虾,此时拿出来的一些已经解冻好了。
严初九在热锅下油后,先把虾仁煸出金红色的油花,腥气瞬间被激成浓郁的鲜,紧接着倒进丝瓜块翻炒。
翠绿的瓜块在锅里打着滚,很快吸足了虾油的香,边缘微微泛黄时。
不用再放特别的调料,加少许盐便装盘出锅,简单往往最能击中味蕾的灵魂。
另外还他还用泡发好的干贝、香菇焖白罗卜。
萝卜吸足了干贝的鲜,又带着香菇的香,绵密入味,连汤汁都带着清甜。
用小姨的话说,这叫素中藏荤!
以前家里困难时,小姨常这么做,还说能吃出鲍鱼的感觉——贫穷只能限制想象,限制不了吃货的智慧!
安欣站在一旁,看着他忙碌的背影,手里拿着那半块蛋饼,慢慢咀嚼着。
阳光透过舷窗洒进来,将两人的影子拉得很长!
在摇晃的船舱里,竟有种岁月静好的暖意。
她低头咬了一口蛋饼,嘴角似乎微微上扬了一瞬,又很快恢复了惯常的清冷,只是眼底的冰霜,好像悄悄融化了一角。
最后的最后,严初九竟然做出了六菜一汤的豪华阵容。
当这些菜肴通通摆上桌的时候,安欣坐在严初九对面,听着碗筷碰撞的脆响混着海浪声,心里竟有种说不出的温馨。
一人一厨一世界,三餐四季皆温暖啊!
这大概就是人间烟火气,最抚凡人心的真实写照。
严初九看着桌上色香味俱全的菜肴,原本也有些小得意,但目光落到那盘蒸咸鱼上,想到安欣的口味,又觉得自己有点失策。
“安医生,你应该不吃咸鱼吧?”
没想到安欣竟然来了一句,“吃啊!”
严初九愣住了,又一个像桥本结衣那样口是心非的女人?
尤记得桥本结衣第一次去庄园吃饭,问她吃不吃咸鱼的时候,她也说可以,最后上演现场打脸,直接吃吐了。
回忆起那一幕,严初九突然就来了点恶作剧的心思,夹了好大一块蒸得酥烂的咸鱼放进安欣碗里。
让他意外的是,安欣毫不犹豫就夹起咬了一口,然后微闭上眼睛慢慢咀嚼起来!
当她再睁开眼睛的时候,严初九竟然发现她的眼眶泛红,里面有着盈盈泪光。
我了个去!
这么难吃,都吃哭了吗?
那你不要这么勉强自己啊!
我又没喝酒,不会你不吃也硬逼你吃的。
严初九忙给她倒了杯水,“安医生,感鱼确实有点重口味,难吃就不要吃了,赶紧吐掉,漱漱口!”
然而让他万万没想到的是,安欣竟然诧异的看着他,“不难吃,好吃啊!这是我喜欢的味道!”
这下,轮到严初九被整不会了。
事实上,安欣并没有口是心非。
豆豉和蒜蓉压住了咸鱼的腥味,只有咸香混着豆豉的醇厚在舌尖炸开。
熟悉的味道,让她想起小时候自己生病,妈妈也是这样变着法给她做蒸咸鱼,还说“吃点咸的,有力气好得快”。
治愈人的从来不是食物本身,而是藏在食物里的回忆和爱。
在严初九愣神间,安欣不止吃完了那块咸鱼,甚至又夹了一块,就着回忆扒了好几口饭,仿佛要把那些错过的温暖都补回来。
看着她还要夹咸鱼,严初九忙拦住,“好了好了,我相信你没骗我,你是真的喜欢吃咸鱼,但也别吃了!”
安欣不解的看向他,随既又恍然明白过来,猜想他应该是觉得腌制品,以及太咸的东西,对肝肾不好,所以不让自己吃了。
尽管只是微不足道的小细节,但安欣还是感觉自己被暖到了一点点。
成年人的感动,往往源于对方没踩你雷区,甚至还顺手盖上了井盖。
其实,她想多了。
严初九只是怕她咸鱼送饭吃饱了,那就不吃别的菜,白瞎自己费心做的这一桌饭了。
“来,尝尝这个!”
严初九给她夹了一大筷鱿鱼炒青椒!
咸鱼都吃了,青椒应该也不在话下。
只是这次严初九明显又弄拧了。
安欣真的不吃青椒,怕辣,也怕长痘,更怕火烧后门。
不过看着严初九盛意拳拳,她还是硬着头皮尝了一口。
只是那青椒看着青嫩,肉厚,仿佛菜椒般没有辣味。
实则辣劲十足,是辣椒界的刺客。
刚一入口,安欣的舌尖就像被小火星燎了一下,随即一股热辣感顺着喉咙往胃里钻。
她的脸颊瞬间泛起红晕,额角沁出细密的汗珠,连呼吸都变得有些急促。
严初九正等着她夸一句“好吃,够味,我喜欢”,却见安欣猛地捂住嘴,眼眶又泛红了。
咦?
这么好吃吗?
眼泪又吃出来了?
一直到安欣无法自控的咳嗽起来,严初九才感觉不对劲,“怎么了这是?”
安欣一边咳嗽,一边摆手,嗓子眼里像是塞了团火般难受。
严初九忙把水杯递过去。
安欣端起水就咕咚咕咚灌了大半,才不容易才缓过劲来,声音带着点沙哑:“没事……就是好辣!”
严初九这才恍然,“合着你不是不忌口,是挑着忌口啊?咸鱼能吃,青椒不行?”
女人的口味,看来就像薛定谔的猫,永远测不准!
你以为她在第五层,其实在地下室!
严初九看着安欣红扑扑的脸蛋,像熟透的苹果,少了那似乎天生带来的苍白冰冷,多了几分女孩应有的红润俏美,有点想笑。
怕她觉得自己是取笑,只好只好硬生生憋回去,转而舀了一大勺丝瓜虾仁放进她碗里。
“快吃点这个压一压,丝瓜清热,虾仁鲜甜,中和一下辣味。”
安欣夹起丝瓜放进嘴里,清甜的滋味混着虾油的香,果然冲淡了不少辣意。
严初九侧一脸懊悔看着那盘鱿鱼炒青椒。
明明是想照顾她的口味,却总在奇怪的点上出错!
照这样下去,还想骗……不,将坚冰融化?做梦比较容易吧!
“其实……”安欣犹豫了一下,还是轻声解释,“我不是不能吃辣,就是不太习惯,而且吃了容易长痘。”
“哦哦,原来是这样。那这盘菜归我了,你别动了。”
严初九说着就把鱿鱼炒青椒往自己跟前拉了拉,又舀了一勺萝卜给她。
“这个萝卜焖得烂乎,干贝的鲜全吸进去了,你多吃点。”
安欣低头小口吃着萝卜,绵密的口感里带着干贝的鲜香,确实好吃。
美妙的滋味,把她心里积而不宣的烦躁驱散了大半。
她从来没想过,普通的家常菜竟然有这样的魔力——不是山珍海味的堆砌,而是带着烟火气的真诚。
像严初九这个人,表面似乎吊儿郎当,内里却藏着让人安心的细致。
严初九自己吃得酣畅,筷子夹菜的速度比说话还快,却总不忘给安欣的碗里添鱼加肉。
干饭不积极,思想有问题,但投喂够积极,张嘴就没问题!
“安医生,你平时做手术费眼睛,这海菜煎蛋得多吃点,补视力的,这个萝卜汁捞饭也可以,很下饭。还有这冬瓜汤你也多喝点,降火气的……”
安欣的碗里,菜始终堆得像小山,怎么也吃不完!
然而她没有嫌烦,反倒有种说不出的温暖,因为这男人一边夹菜,还一边哔哔叨叨的样子,像极了她爸爸!
以前小的时候,爸爸也是这样,生怕她吃不饱!
可惜……
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